Cette année, Le Taille Bavette vous régale avec des produits choisis pour leur qualité
et à des prix qui préserveront votre budget cadeaux !

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    Bon appétit !

    LES ENTRÉES
    Crépinettes maison, Boudins blancs du Périgord, Foie gras de canard mi-cuit maison au Sauterne IGP Périgord, Foie gras de canard IGP Périgord – Extra et dénervé, Terrine de canard (foie gras et figues), Rostello à la truffe d’été, Pâté en croûte de chapon forestier, Pâté en croûte de perdrix et poires pochées, Ballotines d’oie épices et miel, Ballotines de porcelet, Cocotes d’escargots persillés en croûte, Saumon norvégien fumé en tranches…

    LES VOLAILLES
    Chaponette, Chapon, Pintade de Noël, Dinde fermière, Oie, Chevreau entier ou demi…

    LES CUISINÉS
    Ris de veau maison au jus de truffes, Suprême de chapon aux parfums des sous-bois, Paupiettes de canard farcies aux figues…

    LES VIANDES
    Roti de bœuf extra, Tournedos filet de bœuf, Magret de canard, Gigot d’agneau, Rôti d’épaule d’agneau,

    SAUCES, FARCES & GARNITURES
    Farce forestière truffée -et son jus de truffes et champignons forestière, Farce aux marrons – Echalotes, oignons, persil, marrons, foie gras, cognac, Gratin de pommes de terre à la truffe d’été…

    Horaires spéciaux

    Parempuyre

    du mardi au samedi
    09h00 – 12h30
    16h00 – 19h00
    Dimanche
    09h00 – 12h30

    jeudi 24/12
    09h00 – 16h00
    sans interruption

    jeudi 31/12
    09h00 – 16h00
    sans interruption

    Sainte Hélène

    du mercredi au samedi
    09h00 – 12h30
    15h30 – 18h00
    Dimanche
    09h00 – 12h30

    jeudi 24/12
    09h00 – 16h00
    sans interruption

    jeudi 31/12
    09h00 – 16h00
    sans interruption

    Le Taille Bavette

    Parempuyre : 25 Avenue Durand Dassier (voir la carte)
    Tél. : 05 56 46 09 17

    Sainte Hélène : 11 route de l’Océan (voir la carte)
    Tél. : 05 56 08 55 81