Une recette de légumes d’été idéale pour accompagner vos barbecues et planchas

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

L’été est propice aux barbecues et planchas. Nous vous proposons ici une recette simple et saine, à base de produits de saison. Vous en apprécierez la légèreté et les saveurs_!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Les ingrédients pour 4 personnes

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement= »middle » css= ».vc_custom_1595516197103{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;border-left-color: #a5a5a5 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a5a5a5 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a5a5a5 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a5a5a5 !important;border-bottom-style: solid !important;} »][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1595513675985{margin: 0px !important;padding: 0px !important;border: 0px initial !important;} »][vc_single_image image= »5398″ img_size= »full » alignment= »center »][/vc_column][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1595516639374{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;} » offset= »vc_hidden-xs »][vc_column_text][su_list icon= »icon: square-o » icon_color= »#3a3a3a »]

4 petites courgettes
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 g de champignons
3 gousses d’ail

[/su_list][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1595516646434{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;} » offset= »vc_hidden-xs »][vc_column_text][su_list icon= »icon: square-o » icon_color= »#3a3a3a »]

1 oignon blanc
1 oignon rouge
2 cs d’herbes de Provence
4 cs d’huile d’olive
Sel et poivre 5 baies

[/su_list][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »1/3″ offset= »vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm »][vc_column_text][su_list icon= »icon: square-o » icon_color= »#3a3a3a »]

4 petites courgettes
1 poivrons vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 g de champignons
3 gousses d’ail
1 oignon blanc
1 oignon rouge
2 cs d’herbes de Provence
4 cs d’huile d’olive
Sel et poivre 5 baies
[/su_list]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Préparation

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement= »middle » css= ».vc_custom_1595516495548{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;border-left-color: #a5a5a5 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a5a5a5 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a5a5a5 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a5a5a5 !important;border-bottom-style: solid !important;} »][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1595513675985{margin: 0px !important;padding: 0px !important;border: 0px initial !important;} »][vc_single_image image= »5402″ img_size= »full » alignment= »center » css= ».vc_custom_1595516359094{padding-top: 20px !important;} »][/vc_column][vc_column width= »2/3″ css= ».vc_custom_1595513666453{margin: 0px !important;padding: 0px !important;border: 0px initial !important;} »][vc_column_text][su_list icon= »icon: square-o » icon_color= »#3a3a3a »]

1. Lavez les légumes.
2. Coupez les courgettes en tranches épaisses de 1,5 cm environ.
3. Coupez les autres légumes en tranches plus fines.
4. Émincez les oignons et l’ail.
5. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis l’huile d’olive.
6. Mélangez le tout délicatement dans un saladier.
7. Laissez reposer 1h à 1h30.

[/su_list][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Cuisson

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement= »middle » css= ».vc_custom_1595516513167{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;border-left-color: #a5a5a5 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a5a5a5 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a5a5a5 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a5a5a5 !important;border-bottom-style: solid !important;} »][vc_column width= »1/3″ css= ».vc_custom_1595513675985{margin: 0px !important;padding: 0px !important;border: 0px initial !important;} »][vc_single_image image= »5404″ img_size= »full » alignment= »center » css= ».vc_custom_1595516530343{padding-top: 20px !important;} »][/vc_column][vc_column width= »2/3″ css= ».vc_custom_1595513666453{margin: 0px !important;padding: 0px !important;border: 0px initial !important;} »][vc_column_text][su_list icon= »icon: square-o » icon_color= »#3a3a3a »]

Prévoyez un bon quart d’heure de cuisson.
Dans une poêle ou sur une plancha bien chaudes, « jetez » votre préparation.
Saisissez en retournant délicatement pendant 5 minutes.
Puis baissez le feu et laisser cuire en remuant régulièrement et délicatement.
Surveillance : piquez les légumes voire goûtez-les afin de stopper la cuisson au meilleur moment.

[/su_list][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/6″][/vc_column][vc_column width= »2/3″][/vc_column][vc_column width= »1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]