Cuire un rôti de bœuf au barbecue
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour un rôti de bœuf de 1 kg Nous déconseillons l’ajout d’herbes de Provence ou autres. Elle ont en effet le gros défaut de masquer le bon goût d’origine du…
Blanc de poulet fondant en papillote
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Viande tendre et charnue riche en vitamines du groupe B. Sa préparation et sa dégustation offre de multiples possibilités pour faire de votre repas…
Le rôti de bœuf : cuisson traditionnelle et cuisson lente
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Traditionnellement, le bœuf est cuit à haute température. Mais il est également intéressant d'opter pour une cuisson lente. Elle offre plusieurs avantages dont la préservation des saveurs et de la…
Sauté de boeuf : 2 recettes « Bourguignon » et « Carbonade Flamande »
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] La viande de bœuf nourrissante et nutritive est également riche en vitamines du groupe B. Sa texture fondante et moelleuse font de votre repas…
Réussir la cuisson d’une côte de bœuf au barbecue ou à la plancha
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La côte de bœuf est certainement le plat d'excellence pour les barbecues et planchas pendant l'été. En suivant ces quelques conseils, vous en réussirez la cuisson et en profiterez clairement…