Cuire un rôti de bœuf au barbecue
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour un rôti de bœuf de 1 kg Nous déconseillons l’ajout d’herbes de Provence ou autres. Elle ont en effet le gros défaut de masquer le bon goût d’origine du…
Tajine de veau à la Marocaine
[vc_row content_placement="top" css=".vc_custom_1667493500164{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_single_image source="featured_image" img_size="full"][vc_column_text] Partez en voyage culinaire avec cette recette facile à réaliser ! [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1642066302044{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top:…
Sauté de porc : recette « Sauté de Porc au curry et légumes »
[vc_row content_placement="top" css=".vc_custom_1664463556268{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text css=".vc_custom_1664463522350{padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;background-color: #85171c !important;}"] Sauté de porc au curry et légumes [/vc_column_text][vc_single_image source="featured_image" img_size="full"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text css=".vc_custom_1664463673813{margin-bottom: 0px…
Blanc de poulet fondant en papillote
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Viande tendre et charnue riche en vitamines du groupe B. Sa préparation et sa dégustation offre de multiples possibilités pour faire de votre repas…
Le rôti de bœuf : cuisson traditionnelle et cuisson lente
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Traditionnellement, le bœuf est cuit à haute température. Mais il est également intéressant d'opter pour une cuisson lente. Elle offre plusieurs avantages dont la préservation des saveurs et de la…
Sauté de boeuf : 2 recettes « Bourguignon » et « Carbonade Flamande »
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] La viande de bœuf nourrissante et nutritive est également riche en vitamines du groupe B. Sa texture fondante et moelleuse font de votre repas…
Côtes de porc : 2 recettes (« Moutarde » et « Miel-Curry »)
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Les côtes de porc sont succulentes quel que soit leur mode de préparation et apportent des nutriments essentiels à notre santé comme le zinc…
Tendron de veau : 2 recettes (« Grillé » ou « En sauce »)
[vc_row content_placement="middle" css=".vc_custom_1642066689070{margin-bottom: 30px !important;}"][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Le tendron est une viande issue de la poiture du veau, proche des côtes. De couleur blanche ou rose pâle, il est particulièrement tendre…
Réussir la cuisson d’une côte de veau – Les conseils de Philippe Etchebest
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Philippe Etchebest vous délivre ses secrets pour réussir la cuisson d'une côte de veau. Sortez la viande du réfrigérateur avant de la cuire. Vous avez besoin d'un peu d'huile et…
Réussir la cuisson d’une côte de bœuf au barbecue ou à la plancha
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La côte de bœuf est certainement le plat d'excellence pour les barbecues et planchas pendant l'été. En suivant ces quelques conseils, vous en réussirez la cuisson et en profiterez clairement…